麵粉250克，羊肉片250克，水125克，鹽2克，酵母1克，胡蘿蔔兩根，生菜兩朵，玉米粒少許，甜麵醬少許，料酒10ml，生抽10ml，鹽2克
1.麵粉加入酵母，鹽，和水揉成麵糰。醒30分鐘 2.取出後，擀成長條 3.然後分成八份 4.每份都擀成20厘米左右的圓片 5.全部將圓片擀好 6.放入平底鍋中烙熟，如果有浮起的部分，可以用牙籤扎洞。只攤一面上色即可 7.攤好的餅可以隨意摺疊 8.鍋中放油，油熱後倒入胡蘿蔔絲 9.然後加少許的鹽將胡蘿蔔炒均勻盛出 10.鍋中另放油，加羊肉片 11.然後倒入料酒 12.再倒入生抽，炒好後取出 13.取一塊薄餅，上面抹上甜麵醬（甜麵醬可事先加少許芝麻香油調勻） 14.再放上生菜 15.放上胡蘿蔔絲 16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒捲起即可