黃油 90g, 砂糖 80g, 雞蛋 1個, 低筋麵粉 80g, 泡打粉 1tsp, 核桃仁 50g, 榛子仁 20g, 腰果 20g, 鹽 2g
1常溫軟化的黃油中加入砂糖
2將黃油與砂糖打發
3將蛋清和蛋黃分別加入黃油中打發
4篩入低筋麵粉，泡打粉，鹽攪拌均勻
5將所有的堅果140度烤10分鐘後敲碎。拌入麵糊。
6將麵糰團成球後壓扁擺在烤盤上
7烤箱預熱至190度烤10-12分鐘