羊肉粉湯

原料

牛臀尖肉1000克,羊後腿肉25克,豆腐30克,粉條30克,菠菜20克,西紅柿1個,料酒,蔥段,薑片,八角,胡椒粉,食鹽,香菜,生抽,陳醋,

步驟

1.牛肉浸泡後沖洗乾淨 2.冷水下鍋,加點料酒燒開後撇去浮沫 3.撈出沖洗乾淨 4.將牛肉放進電壓力鍋,加蔥段、薑片、大料、胡椒粉 5.加入足夠多的湯 6.加壓30分鐘後,撈出牛肉另作他吃,取湯


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