香菇雞肉飯

原料

香菇3朵(泡軟,切絲),白米2杯,煮米水2杯(調入一點黑醬油,醬油,蚝油1湯匙,鹽 ½ 茶匙和胡椒粉攪拌均勻),雞肉片(用點黑醬油,醬油,料酒和胡椒粉腌15分鐘), 蘿蔔絲,長豆丁,香菜葉(洗凈, 泡鹽水備用), 蒜碎,小紅蔥碎,紅辣椒碎。

步驟

1 白米洗凈備用 。

2起油鍋爆香蒜蔥,辣椒與香菇絲,加入雞肉片,蘿蔔絲和長豆丁翻炒一會。

3倒入煮米水煮至滾後,倒入飯鍋用煮飯設定煮熟後,才撒上香草葉拌一拌即可食用。

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