這個湯很適合春天喝，明確來說適合一年四季喝。 其實這個湯在居然家裡出現的頻率是最高的！我最喜愛在湯里加一粒蜜棗，有些湯，廣東人喜歡加蜜棗，一兩粒的蜜棗可以讓整鍋湯的口感立馬變得甘醇滋潤，喝下去特別舒服！反正就是一個字：正！！
雞爪 八個, 蘋果 一個, 芡實 一抓, 花生 一抓, 蜜棗 一個, 紅蘿蔔 幾塊, 鹽 少許
1雞爪剪指甲，洗乾淨
2焯水一次，取出備用
3花生和芡實提前泡兩個小時備用
4冷水入鍋，加入雞爪，倒入花生和芡實
5放入一粒蜜棗
6倒入幾塊紅蘿蔔，大火燒開
7入瓦煲，轉小火
8待瓦煲里的湯煮有40分鐘左右加入蘋果
9再煲1.5小時，調入鹽即可飲用