DIY健康蘋果派

簡介

健康蘋果派,足夠甜蜜,又不至於象傳統蘋果派熱量高得讓人卻步。減少了黃油跟糖的低熱量版本,是嗜甜一族的健康選擇!

原料

麵粉 100克, 黃金蘋果 2個, 雞蛋 1個, 黃油 30g, 鹽 2克, 酵母 1克, 芝麻 1勺, 大杏仁 適量, 開心果 適量, 蜂蜜 1勺

步驟

1派皮:100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成麵糰後靜置30分鐘,略微發酵

2把麵糰放冰箱冷藏室冷藏半小時,準備內陷:黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺

3把麵糰擀成薄餅

4鋪進烤盤裡,盤裡可以薄薄的撒一層麵粉,這樣烤出來很容易脫模

5預熱烤箱190度,上面再壓一個盤子,先烤10分鐘

6取出,在派皮上鋪滿切好的蘋果,再烤10分鐘,出爐後,灑上果仁,淋上蜂蜜就可以了


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