簡介

一直喜歡是有味道的米飯，菜飯、豆瓣飯、海鮮飯、牛肉飯、香腸奶酪飯，今天午餐，我為家人做了一道我自己獨創的羊肉扒飯。

原料

主料：大米2杯子，羊骨2大塊（腿骨），洋蔥半個，蘿蔔半個 配料：鹽少許，生抽適量，糖適量，水澱粉適量

步驟

1、將羊骨在沸水焯一下，直接將洋蔥蘿蔔一起加清水放進瓦鐺，高火煲3小時。 2、洋蔥和蘿蔔不要切碎，整個放進去煲。 3、將煲好的羊骨湯，加少許鹽，直接煮米飯。 4、將煲好的蘿蔔切成片，洋蔥切小塊。 5、另外起火，將洋蔥和羊骨湯倒入鍋里，加適量生抽和糖，燒開，再倒入適量的水澱粉勾芡。 6、將米飯盛在盤子裡，放上切好的蘿蔔和羊骨，勾芡的羊骨汁澆在上面即可。