DIY雞肉串

原料

雞胸肉、胡蘿蔔、生抽、雞蛋、鹽、洋蔥 、叉燒醬 、芝麻 、白糖、蜂蜜

步驟

1.雞胸肉洗凈,用廚房紙吸干水分,切大塊。 2.放入蛋清,抓勻,吸飽。 3.倒入1勺叉燒醬、生抽、1勺鹽、1勺白糖、放入洋蔥碎,腌漬1小時; 4.洋蔥切大塊,胡蘿蔔用模具取形,切片; 5.用竹籤串起來,胡蘿蔔、洋蔥、雞肉間隔; 6.平底鍋燒熱,倒油,放入肉串,蓋蓋子,小火燜煎熟,中間翻面; 7.叉燒醬、生抽、蜂蜜,調醬汁; 8.出鍋前刷醬汁,撒芝麻,即可。


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