這款素食pizza，不僅用到了豆類，穀物和蔬菜，而且加入了杏仁片，多元化食材的選擇使得營養更全面，而且口感更豐富多變。芝士方面，不僅選擇了馬蘇里拉芝士，而且加入了Provolone芝士。兩種來自義大利的經典乳酪使得整款pizza味道更加濃郁。
pizza麵糰 453g, Alfredo醬 適量, 菠菜 適量, 棕紅腰豆(熟 )適量, 甜玉米 適量, 馬蘇里拉芝士 適量, provolone芝士 適量, 杏仁片 適量
1案板上灑上乾麵粉，把pizza麵糰擀開成12寸圓形麵餅
2擀好的餅胚放到塗過油的鋁箔上,餅胚上塗一層Alfredo醬
3菠菜切碎焯水潷干，放在餅上，圍成一個圈
4腰豆和玉米放在餅上
5撒上兩種芝士碎
6烤箱預熱190C,把pizza放入烤箱
7烤15分鐘後把pizza拉出，再撒一遍芝士碎,並撒上杏仁片
8再烤5min出鍋