簡介

一個字"香"！

原料

大米3杯，胡蘿蔔2根，羊肉1斤，洋蔥1個

步驟

1、大米先用水泡10分鐘左右，這樣等一會方便煮。 2、羊肉切成塊狀(五厘米左右)，鍋里加入涼水下入羊肉，焯水後把羊肉撈出。 3、胡蘿蔔切成筷子粗細的條，洋蔥切絲。 4、炒鍋加入適量黃油(也可加入橄欖油)燒熱後，放入羊肉煸炒至金黃色，再加入洋蔥絲炒軟後，加入胡蘿蔔條翻炒三分鐘左右，加入開水(水位和鍋中的菜水平)大火。 5、燒開，小火煮十分鐘左右倒入電飯煲。 6、把泡好的米倒掉水，把米放在電飯煲中的菜上面，蓋上鍋蓋燜飯，電飯煲跳閘後即可食用。

小技巧

煮飯的時候儘量不要再往電飯煲里加水了，因為湯多了，飯出來就特別粘，口感不好了。