辣白菜炒烏冬

簡介

朋友的評論很可愛,這不是「韓國炒日本」?!

額,其實只要好吃,神馬材料組合都木有問題啊。

況且我一直就是一個無國界料理愛好者,so

其實這個會出現純粹是我要解決呆在冰箱裡的桑心小泡菜,自從我那次上火病了我娘就把罪怪在泡菜上了,所以它就被打進冷宮(冰箱)了.....(它明明就一直需要呆在「冷宮」的好伐)

原料

烏冬 1包(1人量), 泡菜辣白菜) 1小包, 雞蛋 1個, 韓式辣醬 適量, 水 適量

步驟

1烏冬拆包之後用水沖洗,泡開,然後瀝干水分,待用。

2泡菜切成入口以及調味的Size(即喜歡酸一點地就大塊,喜歡淡一點地就切細一點)

3雞蛋加一點鹽(可不放)打發成蛋液後用鍋子炒成金黃色的塊狀,待用。

4韓式辣醬跟水以1:1或者1:2的比例和開成醬汁,待用。

5熱鍋放油(我每次都很想忽略這一句,這是為神馬,還有我剛把字寫好了可惜上傳不上去然後我又重新寫了一次,趕腳完全不一樣了=。=),放入烏冬干炒一下,然後倒入醬汁拌炒。

6待麵條吸收醬汁後倒入雞蛋塊,繼續拌炒,最後倒入切好的辣白菜。

7炒至辣白菜的香味飄開之後就可上碟。

小技巧

如果這次再發不了我就不寫了...剛好碼了好多字按了一下「發布食譜」完全木有反應,頓時好想哭TAT,我原本寫在這裡的東西已經忘記了=。=然後就隨便亂寫吧,話說今天拿到駕照了好開心=v=


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