簡介

超級簡單，省事

原料

雞蛋 2隻, 榨菜絲 一包（買多汁的，如烏江）, 色拉油 50ML（多少看自己口味，炒2個蛋的量）

步驟

1雞蛋打到碗里，用筷子打散。

2鍋燒熱（鍋內千萬不能有水不然油會飛濺）。鍋內倒入油，輕輕晃一下，調成中小火。

3放入雞蛋，等雞蛋稍稍凝固後，翻炒下，放入榨菜絲，快速翻炒幾下。

4待雞蛋榨菜翻炒均勻，榨菜炒熱即可裝盤出鍋。

5開吃吧。配粥下飯都可以。