榨菜冬瓜湯

簡介

天熱酷暑難耐,做分冬瓜榨菜湯~清涼解暑,味道不錯哦~不放一滴油的榨菜湯~

原料

冬瓜 1斤半~2斤, 斜橋榨菜片切成絲 少許

步驟

1先把買回來的冬瓜去皮去囊,切塊。放入水裡清洗下。

2將冬瓜拿起瀝干。

3準備好榨菜絲,可將片切成絲或者用現成的榨菜絲代替。

4打開煤氣,用盛湯的碗量好差不多一碗生水,將冬瓜都倒入鍋內開中火蓋上鍋蓋。水開過後繼續燒5分鐘。

5打開鍋蓋,加入準備好的榨菜絲,用鏟子推兩下。

6放入少許鹽和雞精。翻兩下就可出鍋。

小技巧

湯,可按就餐人數放水,可多可少。切記鹽不要加太多~冬瓜不要燒太熟,不然出鍋就看不著啦!


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