媽媽包的,我匆匆拍了幾張~其實還拍了視頻,但好像傳不了視頻~我是冰箱裡剛好有腌好的叉燒肉,詳見君之菜譜,蜜汁叉燒肉,也可以用醬油腌下肉 這就是我媽媽的手,這雙手,帶給我們多少幸福和回憶!這雙手,操勞過多少家務,出來過多少媽媽的味道!
糯米, 叉燒肉, 粽葉, 醬油, 食用油, 料酒, 鹽
1糯米洗凈,泡一會,不用太久,幾十分鐘到1、2個小時,泡的就就軟一點
2洗泡粽葉,用洗碗布在水裡清洗粽葉的兩面
3鍋里倒油,比炒菜稍微多一點,倒米,炒,再到料酒,醬油,我到了生抽老抽紅燒醬油,再加點鹽,比炒菜多點的鹽,最後放入肉,好了
4把粽葉彎成這樣,放米和肉
5差不多了
6把後面多出來的粽葉蓋到米上
7多出來一點再折
8繞線,纏緊,不要有米漏出來,煮的時候會跑出來,成稀飯了!
9你可以泡到水裡等會煮,也可以馬上煮,我看媽媽煮會,關火,一會又開小火,煮了一個多小時一共
10紅棗的更簡單了,只要把紅棗洗洗就可以放進去包了