日本納豆不是人人都可以接受的，但一旦愛上就無法自拔！那種粘稠糯香（當然有人會覺得臭）的口感在齒間流轉，懂的自會懂！搭配刺身、溫泉蛋和米飯那是再好不過滴！
納豆 1份, 刺身 適量, 雞蛋 1隻, 米飯 適量, 蔥花 適量, 日式拌飯料 適量, 日式紫菜碎 適量, 日本醬油 適量, 日本芥末 適量
1選取自己喜歡的刺身，切塊，三文魚、金槍魚口感會更好。
2米飯蒸熟，要蒸得略硬些，鋪在碗底略放涼。
3將每一塊刺身沾上少許芥末醬油鋪在米飯上面
4將納豆拌好，鋪在米飯上。拌納豆方法：加入少許醬油、芥末，不停攪拌，拉出絲，再放入少許蔥花攪拌下就可以了。
5在米飯中央打上一個溫泉蛋。溫泉蛋做法：將雞蛋從冰箱裡拿出回暖。放一鍋水（沒過雞蛋至少三公分水量），將水燒開後關火，把雞蛋放入水中蓋上蓋悶燜五分鐘，拿出迅速放入涼水一分鐘即可。
6撒上適量日式拌飯料，日式紫菜碎。
7最後撒上蔥花，淋上一點點芥末醬油就大功告成了。
1.日式拌飯料的口味按自己喜好添加，如果沒有也可以撒些芝麻、辣椒粉等。 2.刺身擺盤的時候沾芥末醬油這部很重要，這樣既能保證飯的滋味，也不至於最後整體淋醬油飯太咸或口感不均勻。