酸帶辣點微辣，很開胃！
鴨 四分之一, 酸筍 80克, 蒜，姜，醬油，醋，耗油，辣椒醬 各一勺，可根據自己口味調
1先把鴨炒出油，炒到微黃有香味就盛出。
2把酸筍放進去炒一下，然後把鴨，調料一起倒入，翻炒，稍微燜一下就OK了。