紅油酸筍

原料

酸筍 400g, 擂辣椒 10g, 豆瓣醬 15g, 朝天椒 4個, 食用油 3大勺

步驟

1酸筍切絲(怕酸,怕臭的洗洗,不怕的一起上)

2小火燒鍋,放入油,油溫大概80度,加入擂辣椒,小火炒到辣椒出香味,油變紅

3加入豆瓣醬和朝天椒碎,轉中小火

4炒到出香味,加入酸筍,拌勻就好了


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