日式大根燒

簡介

蘿蔔都能做出那麼好吃的味道,服了。

原料

白蘿蔔, 日式醬油(生抽), 糖, 味霖, 黑胡椒

步驟

1將白蘿蔔洗凈,切成大段放入鍋中,加入淹沒量的水煮30分鐘左右,取出稍稍冷卻,再改刀成均勻的厚片

2在蘿蔔的橫截面上,用刀淺淺地劃出方格,然後放入用日式醬油(生抽)、糖、味霖、黑胡椒調製的料汁里腌漬入味,最後放在平底鍋上煎一下,撒上蔥末和木魚花碎就可以吃了

小技巧

蘿蔔水煮時儘可能煮得酥一點,那樣吃口更糯。


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