簡介

這個其實就是，經典西餐甜品紅酒燉桃子的杏鮑菇版……不過是偏咸香口的

原料

紅酒, 杏鮑菇, 紅辣椒, 白酒, 冰糖粉, 鹽

步驟

1杏鮑菇洗凈切玉蘭片，紅辣椒洗凈改刀備用

2鍋內下底油，放入杏鮑菇，翻炒至軟，放入紅酒，與杏鮑菇平齊，放一勺冰糖粉【必勝客小勺子】，大火煮開後，轉中小火收汁

3下入紅辣椒，翻炒，加入適量黃酒、鹽調味

4收汁後起鍋，開吃