絕對開胃的餐前小菜,還沒吃,光聞著若隱隱現的檸香,就已經胃口大開啦!
白蘿蔔 一條, 檸檬 一個, 白醋, 白糖, 鹽
1白蘿蔔洗凈表面,最好用牙刷刷一下,對切再對切
2切成扇形薄片
3放到容器中,加入鹽,腌制2小時出水,倒掉水
4腌蘿蔔的時候來切檸檬,一半擠汁,一半也切成扇形
5將糖,白醋,檸檬汁,檸檬片混合白蘿蔔拌均勻
6蓋上蓋,放到冰箱冷藏一晚,第二天即可食用,時間久些會更入味