原料

西紅柿, 絲瓜, 姜, 蒜, 白糖, 醋, 鹽

步驟

1將西紅柿切片，絲瓜滾刀切

2姜，蒜切片備用

3適量的油下鍋，等油到7成開，將姜蒜片放如鍋中

4小火炒香，放入少量的水，將西紅柿和絲瓜放入鍋中翻炒，蓋上鍋蓋

5等西紅柿軟爛以後，放入適量的鹽，糖，醋，起鍋