瘦肉 300克, 絲瓜 一條, 蔥, 姜, 澱粉, 麵粉, 雞蛋 一枚
1先把瘦豬肉切塊，再將雞蛋和瘦肉攪拌至嫩黃，再放入少許澱粉，再放少許麵粉進行攪拌 ps粉不用放太多隻要能裹住肉即可可啦。
2絲瓜切成一條一條等入鍋。
3先將水燒開，再把拌好的肉一塊一塊下鍋，（未免肉沾到一塊）等到沸騰後再煮一會，就可以把絲瓜放進去了，再放蔥和調料，我一般會放一些佐料的。出鍋即可了，湯很美味噢