簡介

做豆漿剩下的豆渣，稍微一加工，就是一道健康又省事的早餐~~

原料

豆渣, 黃瓜, 鹽, 牛奶, 胡椒粉

步驟

1我今天用的豆渣是黃瓜和黃豆打豆漿剩下的，豆渣里打進一個雞蛋，攪拌均勻。

2加入黃瓜絲，少許的鹽和胡椒粉攪拌均勻，靜置五分鐘。

3五分鐘後，黃瓜的湯被鹽殺出來了，就可以加麵粉了~

4可以用牛奶調製，也可以用清水，或者加一些奶粉都可以~

5攪拌好的麵糊靜置五分鐘。

6不粘鍋小火擦些油預熱。

7麵糊點在鍋子中間，慢慢的轉動鍋子，使麵糊自然地形成一個圓餅~

8稍微定型後再翻面兒。

9裝盤可以加些芝麻裝飾。

10也可以蘸著蒜醋汁兒吃。