牛奶蒸蛋

原料

雞蛋, 牛奶 200克, 白砂糖

步驟

1將雞蛋打成蛋液,加入適量白砂糖,攪拌均勻

2在雞蛋中加入牛奶200克,不斷攪拌,直至均勻,濾掉多餘的泡沫

3涼水入鍋,中大火蒸10分鐘,蒸時在雞蛋上覆上保鮮膜


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