小刺蝟湯圓

原料

速凍湯圓 10個, 旺仔小饅頭 30克

步驟

1在微波爐容器里放入湯圓,加入開水,水要沒過湯圓

2微波高火4分鐘,具體應根據微波功率及湯圓的料來調整,吃不準的情況下先4分鐘,再1分鐘試,直到湯圓浮於水面為止

3微湯圓的時候,把旺仔小饅頭裝在保鮮袋裡邊壓碎,不用非得弄成粉末狀

4取出湯圓,潷去水,至表面略干

5將湯圓在3上打滾,均勻粘上就行,即時食用

小技巧

1.一定要加開水,節省時間,水必須比湯圓要高。 2.如果你喜歡吃甜,外面滾上可可粉、紅糖等都可以的,但估計沒有香酥的感覺了。 3.這樣的方法,即便湯圓略冷也可以吃,實在太冷的時候,微波叮個30秒,立即恢復口感,依然外香酥內軟糯。


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