原料

馬鈴薯 大的2個, 洋蔥 1/4個, 黃瓜 1根, 蛋黃醬 適量, 黃油 1小塊

步驟

1馬鈴薯削去皮切大塊，放入水中開火煮大約20分鐘，煮到用叉子可以輕鬆搗碎的程度。洋蔥切成絲泡在水裡備用。黃瓜切圓片。

2煮完以後倒出水，用叉子把馬鈴薯搗成泥。

3趁熱加入黃油攪拌均勻。

4再加入洋蔥和蛋黃醬攪拌。

5之後等土豆泥稍稍冷卻後加入黃瓜片攪拌就可以了。