小餅乾里加了些花生醬，多了花生的香味，就更好吃了。
方子分量：33塊
黃油 75克, 白糖 60克, 雞蛋 一個, 花生醬 50克, 低粉 150克, 小蘇打 1.5克
1黃油室溫下軟化，加入白糖打發
2再分次加入雞蛋打發
3加入花生醬
4攪拌均勻
5倒入過篩後的低粉和小蘇打粉
6然後混合好
7分成10克的小劑子，搓成圓形
8用夾子壓出紋路，放入預熱175度的烤箱中，中層，烤18分鐘左右
1、黃油一定要室溫下軟化。室溫軟化的時候，冬天會比較硬，夏天就容易多了。手輕鬆按下去有小洞即可。 2、放白糖和放糖粉有些區別，因為糖粉里有澱粉的成分，如果你改成糖粉的話，量要多一點。