簡介

BIALETTI摩卡壺可以說是義大利每戶都有的國民爐具。

1933年義大利人 BIALETTI ALFONSO 經過了無數次的試驗最終使用鋁材製作出世界上第一隻通過蒸汽壓力而萃取咖啡的家用咖啡壺。

對喜歡喝咖啡的朋友來說，使用BIALETTI摩卡咖啡壺就能天天在家品嘗正宗的義大利ESPRESSO(特濃)咖啡。

你還可以在ESPRESSO的基礎上添加各種料做出不同口味的咖啡。

原料

BIALETTI摩卡壺, 咖啡粉, 水

步驟

1準備：水，咖啡，拆散BIALETTI摩卡壺

2加水（不要淹沒過氣閥），加咖啡

3組裝

4組裝完畢

5上火，開煮，BIALETTI摩卡壺非常小巧，本人的是3人份（一份大約50ml），需要用架子在火眼上支撐，如果你家灶台不帶可單獨購買，也可用電磁爐加熱

6過一會蒸汽會把咖啡從壺中萃取出來（請你煮時不要開蓋，我是「冒險」拍萃取過程），當BIALETTI摩卡壺發出「咕嘟咕嘟」的蒸汽聲時關火！

7開喝

小技巧

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我的BIALETTI摩卡壺就是在淘寶上買的（＾_＾）