下飯快手菜-家常豆腐

簡介

這個菜原本要放豆瓣的,可是家裡的豆瓣用完了,我放了些火鍋底料來代替,效果也不錯。如果你吃辣,可樂我就建議你家多準備幾包火鍋底料,做些味重的小炒直接用這火鍋底料,方便快捷。 這也是一個快手菜,送給雙職工家庭可以快速搞定晚餐,這個菜裡面有豆腐有菌菇,即使不吃肉,蛋白質的攝入量也足夠了

原料

原料:家常豆腐1包,實踐證明清美的不好吃,下次請記得換其它牌子,干香菇15朵,干木耳5顆,白果10顆,調料:料酒2大勺,火鍋底料1大勺,耗油1大勺,水100ml

步驟

1,提前一天將香菇和木耳泡上,泡的水裡加少許糖可以加速其泡發,半個小時到1個小時後,將香菇和木耳的根蒂去除,摘成小朵,用流水沖洗乾淨 2,白果放微波爐高火轉1分鐘後,剝去外殼和薄衣待用。 3,將家常豆腐,香菇,木耳,白果全部放入鍋中,一次加齊所有調料,用中小火煮10分鐘,關火。

小技巧

白果既是銀杏,對暢通血管,提高記憶力防止老年痴呆,抗衰老都有一定的效果,這就是為什麼銀杏膠囊送長輩這麼受歡迎,不過銀杏具有小毒,所以每日吃不可超過6粒,而且不可生吃。


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