天兒冷，來一大碗熱乎乎的餛飩吃吧！
麵皮 適量, 蝦肉 切塊, 豬肉餡, 雞胸肉餡, 蒜黃 一小把提味用, 木耳 少許, 杏鮑菇 少許
1準備餛飩餡調味料：蚝油 鮑魚汁 鹽 花生油 香油 雞粉 生抽 老抽 蒜粉 胡椒粉 姜粉。 我是調味料愛好者，同學們見諒哈～
2蝦提前用酒、鹽、白鬍椒粉提前腌一下，然後切成小塊塊備用～
3A. 活餡兒，把蒜黃、木耳、杏鮑菇剁碎，和豬肉雞肉泥攪拌，加入<第一步>里的調味料打勻、攪上勁兒； B. 揉面擀皮兒，元寶餛飩就跟包餃子似的，圓圓的皮子。
4開包！一個餛飩里放一個蝦塊～
5餛飩湯底料：紫菜 香菜 香蔥 蝦皮 香油 醋 頭道鮮
6餛飩煮好盛進裝好底料的碗里，澆餛飩湯，開吃～
調味料依據個人喜好隨意放哈～