原料

雞腿, 料酒, 五香, 生抽, 蜂蜜

步驟

1做法

2雞腿去骨，用鹽，料酒，少許五香粉腌制

3一大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒，一小匙老抽兌成照燒汁

4腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎，雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃，翻面煎至表面金黃（煎的時候要不停用鏟子壓雞肉）

5倒入調好的照燒汁，中火煎雞肉，中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊，湯汁收至濃稠即可