原料

雞爪 13隻, 紅棗 13顆, 黃酒, 生薑, 醬油, 冰糖

步驟

1雞爪焯水瀝干

2下油鍋炒一炒

3放入水中加薑片、黃酒燒至沸騰，改小火，加入紅棗，醬油，燉至爆皮即可

小技巧

注意火候！！