大補牛骨湯

簡介

補充膠原蛋白〜讓臉蛋彈彈的!

原料

牛骨, 胡蘿蔔、白蘿蔔, 香菇, 大棗、枸杞

步驟

1鍋中燒開水,放入牛骨焯去血水,撈出

2將大棗,枸杞放入水中浸泡幾分鐘

3胡蘿蔔,白蘿蔔、香菇切塊。大小適當即可

4高壓鍋中水燒開,放入所有材料,牛骨、胡蘿蔔,香菇。再放入姜,蔥,花椒。再加幾滴白醋,有助於大骨的膠原蛋白溶解進湯中。

5大火燉沸騰5分鐘後,轉中火,燉半小時,在蓋緊高壓鍋蓋,壓幾分鐘便可。(沒有高壓鍋的,可用普通鍋,燉的時間長些便可)

6出鍋,加幾滴香油〜〜〜大補牛骨湯,大功告成!!!


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