一道簡易方便又人人喜歡吃的小零食
牛里嵴或者牛腿肉（瘦的就行） 若干, 辣椒干 大料 香葉 薑絲 若干, 啤酒 美味鮮生抽 若干
1先把牛肉洗乾淨切成絲，辣椒干剪成斷，生薑切絲備用
2將牛肉絲薑絲辣椒段大料香葉全部放進鍋，倒入啤酒，啤酒滿過牛肉後再倒500毫升左右，大火燒開小火慢燉，燉到牛肉熟透但不要太爛有點嚼勁為佳
3然後開始放美味鮮調味，小火慢烤，烤到收干汁水即可
4完工，溫馨小提示：放涼了味道更佳～