想吃就試著做沒想到味道還不錯
牛腱 400g, 八角，桂皮，生薑 各兩塊, 小米椒 3個, 花椒 十幾個, 生抽，老抽 20ml, 料酒 50m|, 糖 少許, 陳醋 少許, 水 100m|, 芝麻 少許
1先把牛腱焯水
2把所有的材料放入鍋內大火煮10分鐘改小火煮30分鐘（陳醋除外）
3撈出放涼切片洗上滷汁和陳醋即可