洋蔥炒牛腱

簡介

煲牛腱湯,好了之後取出牛腱風乾,放冰箱可以放很長時間呢!這次用了一些炒洋蔥,味道很不錯呢!現在很喜歡買牛腱煲湯,有湯喝還有肉吃!

原料

洋蔥 200g, 熟牛腱 200g, 油 適量, 鹽 適量, 醬油 適量, 香菜 適量

步驟

1牛腱切成片備用;洋蔥切成絲備用

2熱油鍋,下洋蔥炒香;五成熟時倒入牛腱一起炒

3加一點鹽和醬油提味;最後下點香菜炒勻即可

小技巧

切洋蔥不刺眼,可以刀先沾點水再切,旁邊放盤水亦可!


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