原料

韭菜 1小把, 鴨血 一塊, 紅椒, 蒜, 鹽, 生抽, 料酒

步驟

1將鴨血切成小條，在沸水裡焯透撈出

2韭菜洗凈切段，紅椒切絲

3鍋內注油，下入紅椒絲、蒜、韭菜略炒，加鴨血條、鹽、生抽、料酒炒勻出鍋即成