減肥又好吃，漫畫「妙廚老爹」第108卷・第1041話里介紹過的純素菜。 大根フライ 轉自：http://cookpad.com/recipe/2513642
步驟翻譯有稍許改動以便理解
白蘿蔔 1根, 雞蛋 2個, 低筋粉 適量, 麵包糠 適量, 鹽 適量, 胡椒 適量
1可以直接隨便切片，也把白蘿蔔切成各種形狀，A是仿炸蝦、B是仿炸土豆片，C是仿炸豬排，D是仿炸魚，D不用去皮，其他的白蘿蔔還是要去皮的
2把A型的炸蝦如圖切出尾部的形狀
3用鹽和胡椒在蘿蔔上抹好，依次沾上低筋粉→攪拌好的雞蛋液→麵包糠
4在170度左右的油鍋里，炸至浮起呈成金黃色，即可撈出
5瀝油、裝盤，C型的仿炸豬排可以切好，淋上醬汁，完成~
炸出來比想像中的味道好吃，推薦大家試試~