簡介

夏天到了~ 來一道零油質又秒殺白飯的快速料理 將醬香與香菇香一起融合在五花肉中 讓整道菜肴風味更提升

原料

五花薄肉片 1斤, 小香菇.蔥末 各1碗, 醬油 2大匙, 白鬍椒粉.鹽巴 1茶匙, 蒜泥 1茶匙

步驟

作法

01

所有食材備好(香菇泡水至軟備用)

02

鍋中放入五花肉片煸出油質後放入蒜泥炒香

03

將泡好的香菇與少許香菇水一起倒入步驟2加入所有調味料 炒至熟透入味

04

最後灑上蔥末拌勻即可

小技巧

泡香菇時水中加點醬油一起泡讓香菇更有味喔