之前買過兩斤秋葵,只知道蒜蓉清炒秋葵,番茄炒秋葵,ci得喵再也不愛蔦...直到有一天,,,在飯店吃到這味秋葵炒牛肉~!!喵再也覺得秋葵是個好東西蔦~~~~
獨蒜頭 幾顆, 牛肉 拳頭大小, 秋葵 6-8根
1牛肉用醬油、油腌制10分鐘左右（不需要放生粉）。
2秋葵過水，再去頭切成片。
3熱油爆香蒜頭，放入牛肉爆炒，8成熟的時候加入秋葵翻炒，就完成了~！！
秋葵過水後再去頭，這樣秋葵的粘液就不會流失~~~