原料

牛肉 500克, 西紅柿、土豆 各200克, 生抽、老抽、料酒 適量, 各種香料 適量

步驟

1準備食材，牛肉洗凈切成塊備用

2準備香料備用

3西紅柿切塊備用

4土豆切塊備用

5涼水時放入牛肉，大火燒開

6撇去浮末

7放入香料，鹽、生抽、老抽、料酒大火燒開後放入西紅柿轉文火慢燉一小時左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。

8大火燒開轉文火再燉半小時左右至牛肉熟爛，放入味精即可。