臭豆腐20塊，泡椒4個，香辣醬1勺，水澱粉少許
1、鍋中倒少許油，將臭豆腐塊放入小火煎 2、煎至底部金黃色，將臭豆腐翻面，也煎成金黃色後，盛出放入盤中 3、鍋中留少許底油，將切碎的泡椒碎放入 4、出香味後，倒入香辣醬，再倒入水澱粉 5、將材料炒勻，湯汁黏稠即可 6、將做好的香辣汁澆在煎好的臭豆腐上即可