原料

蔥葉，豆腐，豆瓣醬，鹽，澱粉

步驟

1、鍋里放油，加豆瓣醬爆鍋。 2、添半碗水，燒開了，下豆腐塊，燜3分鐘。 3、加蔥葉、鹽，最後用澱粉勾芡就可以了。