簡介

榴槤，水果之王。。 郁達夫形容榴槤的味道：『有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃』。。 上次在momo家吃過榴槤雪糕，我就把榴槤殼帶回來煲湯了，天下為什麼有這麼神奇的東西，果肉大補，果殼清熱。。居然有這樣的水果，相生相剋，和諧統一了。。

原料

母雞 半隻, 榴槤殼 1個, 蜜棗 2顆, 姜 3片

步驟

1母雞汆水洗乾淨備用

2榴槤殼去外皮的尖尖，留內部白色的瓤備用

3全部材料放入湯煲中，加1.5升水，大火燒開，轉中小火煲兩個小時即可