原料

熏干, 毛豆仁, 紅辣椒, 鹽

步驟

1新鮮的毛豆仁先用開水煮兩分鐘，撈出沖涼。熏干或其它豆腐乾切成小丁

2油燒熱，放兩粒八角爆香，再放熏乾和毛豆仁翻炒，加點鹽，最後灑上紅辣椒。這個小菜過粥、拌飯都好吃