麻辣牛肉豆腐

簡介

麻辣鮮香,增進食慾。

原料

豆腐3塊,牛肉380克

步驟

1、豆腐去硬皮、硬邊,切成小丁塊; 2、牛肉切成小丁塊;青蒜切碎。豆鼓碾碎與花椒粉混合。 3、豆腐丁放入熱水中過一次,撈起備用。 4、把油放入鍋中燒熱,先將蔥、蒜炒香,到入牛肉炒置半熟,再將豆腐和辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆故放入鍋中翻炒均勻。 5、炒好後,撒下青蒜末,並用太白粉勾芡,即可食用。


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