簡介

聽老人總跟娃娃們說，你幾歲了碗里就放幾個餃子。儘管有的人五歲可以吃十個，有的人二十歲也吃不到十個，但在人們心中，餃子，就是家的代名。搖樹上的槐花，挖野地的薺菜，切三分肥七分瘦的豬肉，添點海米更加提味兒。青島人更是就地取材，海里的魚和貝都可入餡。切剁調餡、和面擀皮、填餡包制、下鍋撈出，熱氣騰騰。這時，家裡大大小小的碗盤都要派上用場，排隊等著滾燙的餃子從笊籬中掉下。小小的搪瓷碗、磕破一個角的陶瓷盤、畫著喜字和民族大團結的小蘸碟，每個人都有自己用得最順手的那隻，好像上面寫著自己的名。    一城一家宴，一飯一段情，青島站的小夥伴們把主題定為「餃子和老碗」，大家根據時令準備了各式的餃子，從家裡帶來自己的那隻老碗老碟，分享自己最熟悉的那個味道。

活動時間：2015.6.28

原料

餃子, 老碗

步驟

1準備餃子

2老碗拍照