都入冬了，可廣東這邊的天氣還是那麼熱，做烘焙是快樂的，不僅天氣熱，連心
都熱了！當你熱衷於你喜歡的事情的時候，過程是無比享受的！
想想好久都沒有做過慕斯了，今天就清清爽爽的來一杯吧。。。
第一層色：巧克力慕斯 第三層色：草莓慕斯, 牛奶:50克 牛奶:50克, 吉利丁片:1片（5克） 吉利丁片:1片, 黑巧克力:20克 草莓果餡:80克, 奶油:90克 君度酒:2克, 君度酒:3克 淡奶油:90克, 第二層色：芒果慕斯, 牛奶:50克, 吉利丁片:1片, 芒果肉餡:80克, 淡奶油:90克, 君度酒:2克, 檸檬汁:5克
1將吉利丁片用冰水浸泡至軟備用 淡奶油用電動打蛋器打發備用 首先製作巧克力慕斯，將黑巧克力加入牛奶中，隔水加熱至巧克力完全融化，加入吉利丁片，攪拌均勻
2牛奶巧克力離火自然冷卻後加入已打發的淡奶油、君度酒，攪拌均勻
3把拌好的巧克力慕斯糊擠1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
4按照如上方法製作好芒果和草莓慕斯，每做好一層就先放冰箱冷藏至凝固
5把慕斯杯口抹平，繼續放入冰箱冷藏至凝固即可
6成品圖