荷美爾牛肉粒菠蘿披薩,鬆軟的披薩麵餅,濃厚的馬蘇里拉芝士,搭配上荷美爾牛肉粒和甜甜的菠蘿,一口咬下去鬆軟可口,嘴巴里充滿了存在感!
高筋粉, 牛奶, 黃油, 發酵粉, 糖、鹽, 自製披薩醬, 荷美爾牛肉粒, 菠蘿, 豌豆, 馬蘇里拉芝士
1將牛奶加溫(不用煮開),與發酵粉混勻,加入高筋粉、糖、鹽,混合均勻稍微揉成麵糰。
2加入黃油繼續揉,使其充分與麵糰融合。
3將麵糰用保鮮膜蓋起來進行發酵,發酵到兩倍大時即可。
4將麵糰內的氣泡揉出,趕成烤盤大小的尺寸,鋪入烤盤中。
5在麵餅上扎小孔,避免加熱時麵餅鼓起。
6刷上披薩醬後撒上一層厚厚的馬蘇里拉芝士(注意不要鋪滿麵餅邊緣,稍留空隙)
7擺上荷美爾牛肉粒和菠蘿,最後擺上豌豆粒。
8烤箱預熱200度後,中層先烤10分鐘。
9拿出烤盤再撒上一層馬蘇里拉芝士,入烤箱再烤10分鐘,即可。