淘寶天然香草精不便宜，上次買一瓶，幾毫升還沒怎麼用就沒有了，於是想自己動手做吧，反正這東西也不難，雖然自己做也不便宜，但是自己動手更放心不是~
香草莢 1根, 朗姆酒 50ml
1將一根香草莢切成段，每段3厘米左右。
2用刀尖將香草莢劃開，將香草籽取出，也可不取出，直接劃開香草莢放入朗姆酒中，香草籽可食用。
3密封，避光存放，剛開始每天晃一晃酒瓶，之後直接放置2—3月即可，當然放的時間越長越好。
小提示： 1．香草莢和酒的比例大概是700ml酒用10根香草莢。 2．我用的是百加得朗姆酒的小酒版50ml，我覺得夠用了。也可以用伏特加、白蘭地之類，酒的選擇看自己喜好，但是不要用白酒，國酒不適合，都太香了，會蓋過香草莢的味道。 3．酒的酒精度要選擇40度左右，度數太低，香草莢無法溶出，度數太高會導致香草莢脫水。 4．顏色問題，香草精時間越長，顏色越深，這是正常現象。 5．保質期問題，這東西沒什麼保質期，放的時間越長，味道越純。 6．香草莢不用洗，直接泡。 PS:香草莢、朗姆酒買不到可淘寶~